토론토의 트렌디한 커피숍 Hamers Coffee가 문을 닫는다, 그러나 그 뒤를 이을 것은?

토론토의 미니멀리즘 미학을 대표했던 Hamers Coffee가 공식적으로 영업을 종료합니다. Dundas West의 이 특별한 커피숍은 지난 몇 주간 문을 닫을 것이라는 소문이 돌았고, 6월 중순 Derek 사장이 인스타그램을 통해 이를 확인했습니다. 2020년 초 문을 연 이 카페는 새 비즈니스에게는 최악의 시기에도 불구하고 지역사회의 소중한 부분으로 자리매김한 것이 놀랍기만 합니다. 깔끔한 인테리어와 작지만 강력한 메뉴로 5년간 Dundas West의 상징이 된 Hamers Coffee는 이제 7월 13일 마지막 영업을 끝으로 문을 닫을 예정입니다. 하지만 슬픔만 있는 것은 아닙니다. Hamers의 자리를 이을 새로운 비즈니스가 이미 준비되어 있습니다. Baldwin Village의 Carbonic Coffee가 그 주인공입니다. Carbonic Coffee는 2019년부터 그들만의 깔끔한 미학과 특별한 커피로 지역사회에서 사랑받아 왔습니다. Carbonic 팀은 "Hamers는 비전, 품질, 커뮤니티로 지역의 상징이었습니다. 우리는 그 정신을 이어받아 다음을 준비할 것입니다"라고 말했습니다. 그리고 그들의 다음 계획에는 음악과 관련된 무언가가 있다는 소문이 있지만, 정확한 내용은 지켜봐야 할 것 같습니다. Hamers Coffee에 가서 마지막 커피 한 잔과 맛있는 간식을 즐길 시간이 아직 조금 남아있지만, Dundas West의 이 커피숍은 이제 더 이상 없을 것입니다. 그러나 Carbonic Coffee가 그 자리를 훌륭하게 이어받을 것임은 분명해 보입니다.