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토론토의 새로운 맛집, Lunch Lady 레스토랑 오픈! 꼭 주문해야 할 메뉴는?

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토론토에 첫 번째 Lunch Lady 레스토랑이 6월 26일 문을 엽니다. 이곳에서 꼭 시도해봐야 할 음식과 음료를 소개합니다. **세계적인 명성을 얻은 스토리** Saigon의 작은 골목에서 시작된 길거리 음식 가게는 Anthony Bourdain의 'No Reservations'에 출연하면서 전 세계적인 명성을 얻었습니다. Cô Thanh의 시그니처 누들 수프는 이미 지역사회에서 인기 있었지만, 이 쇼 이후로 그녀와 그녀의 음식은 전 세계적으로 알려지게 되었죠. **토론토에서의 새로운 시작** Vancouver에 첫 번째 레스토랑을 연 후, 5년 연속 Michelin Bib Gourmand를 수상한 Lunch Lady는 이제 토론토에서 그 명성을 이어가려 합니다. 그러나 Cô Thanh는 레스토랑 오픈을 축하하기 위해 토론토로 오던 중 갑작스럽게 세상을 떠나고 말았습니다. 이제 Creative Director Michael Tran과 Chef Benedict Lim은 Cô Thanh의 유산을 음식을 통해 계승하고자 합니다. **꼭 시도해봐야 할 메뉴** - **Mo Hanh Focaccia**: 집에서 만든 피클, 계절 버터, 푸아그라 파테와 함께 제공되는 이 빵은 해체된 반미를 연상시킵니다. - **Bo Tai Chanh Beef Carpaccio**: 땅콩, 바삭한 샬롯, 태국 바질, 민트, 페릴라, 라임 비네그레트가 어우러진 이 요리는 식사를 시작하기에 완벽합니다. - **Mi Xao Toi Garlic Noodles**: XO 갈릭 버터 소스, 포치드 에그, 파르메산 치즈가 가득한 이 누들은 Lunch Lady의 정신을 가장 잘 보여주는 요리 중 하나입니다. - **Che Ba Mau Three Layer Dessert**: 팬단 스티키 라이스 케이크, 딸기 레드 빈 컴포트, 코코넛 연유 젤라토가 어우러진 이 디저트는 단연코 메뉴의 하이라이트입니다. **음료 메뉴도 놓치지 마세요** Pho 향이 나는 Old Fashioned부터 가벼운 칵테일까지, 다양한 음료가 준비되어 있습니다. 특히 Vietnamese iced coffee의 다양한 변주는 커피 애호가들에게 큰 즐거움을 줄 것입니다. Lunch Lady 토론토는 6월 26일 공식 오픈합니다. 이곳에서 Cô Thanh의 레거시를 맛보세요!
토론토2주 전
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