토론토의 새로운 레스토랑, 360도 바와 연중 파티오로 눈길

Calgary를 기반으로 하는 레스토랑 및 바 체인, Central Taps가 다음 달 토론토에 첫 번째 매장을 열 예정입니다. 우리는 여러분을 위해 그 첫 모습을 살펴봤습니다. 토론토는 서부 캐나다 레스토랑 체인들이 동부로 확장하는 발판이 되는 데 익숙한 도시입니다. 이번에 토론토에 문을 여는 최신 캐나다 체인은 Calgary의 Central Taps로, 이미 Calgary와 Vancouver에 매장을 운영 중이며, 7월 3일에는 토론토의 Ossington에 새로운 매장을 열 예정입니다. Central Taps의 토론토 진출은 Vancouver의 Lunch Lady의 개장과 거의 동시에 이루어졌는데, 재미있게도 두 매장은 거의 맞은편에 위치해 있습니다. Central Taps는 Ossington 거리에 필요한 넓고 캐주얼하면서도 멋진 공간을 제공합니다. 이미 수많은 바와 레스토랑이 줄지어 있는 이 거리에서 Central Taps는 그루비하고 유쾌한 에너지로 주변 환경과 완벽하게 어울리며, 넘쳐나는 파티 인구를 수용할 수 있는 넓은 공간을 자랑합니다. 내부는 캐나다 디자인 회사 Way of Normal이 설계했으며, 목재 빔, 콘크리트 액센트, 따뜻한 조명으로 구성된 이 공간은 음악을 중심으로 한 레스토랑의 느낌을 잘 전달합니다. Central Taps의 메뉴는 모든 매장에서 동일하며, 이는 체인이 전국적으로 일관된 경험을 제공하고자 하는 의도에서 비롯되었습니다. 그러나 약 6개월마다 새로운 메뉴 아이템을 소개할 계획이라고 합니다. 특히, Spicy Pork Belly Ramen($24.50)은 체인의 단골과 직원들 사이에서 베스트셀러로 꼽히는 메뉴입니다. 크리미하고 매운 미소 브로스는 강렬한 맛을 자랑하며, 연한 계란과 구운 삼겹살이 든든한 한 끼를 완성합니다. 또 다른 주목할 만한 메뉴는 Togarashi Tuna Tataki($17.50)로, 이 일본 요리는 베트남 풍미가 가미된 독특한 맛을 제공합니다. Central Taps는 아시아 요리뿐만 아니라 전 세계의 다양한 요리를 메뉴에 포함하고 있습니다. 특히, Braised Pork Carnitas Tacos($16.25)는 멕시코의 거리 음식 같은 맛을 선사합니다. 마지막으로, Fresh Mini Doughnuts($11)는 식사의 완성을 위한 달콤한 디저트로, 바삭한 겉과 부드러운 속이 조화를 이루는 이 도넛은 레몬 커드, 블루베리 컴포트, 그리고 풍부한 파우더 설탕과 함께 제공됩니다. 음식뿐만 아니라, Central Taps는 독특하고 정교하게 만들어진 칵테일로 구성된 광범위한 음료 메뉴도 제공합니다. 특히, Strawberry and Lychee Popping Soda($13)는 Calgary 매장에서도 인기 있는 하우스 스페셜입니다. Central Taps는 토론토의 Ossington에 완벽하게 어울리는 공간으로, 좋은 음식, 음료, 그리고 음악을 제공하는 이곳은 분명히 방문할 가치가 있습니다.