토론토 여름 2025, 추억의 레스토랑들이 문을 닫다!

한 문이 닫히면 다른 문이 열리지만, 올여름 토론토에서 문을 닫은 레스토랑들을 생각하면 가슴이 아파오는 건 어쩔 수 없네요. 레스토랑은 마치 계절처럼 찾아왔다가 어느새 사라지곤 하죠. 2025년 여름이 지나고 가을이 깊어가는 지금, 그런 느낌이 특히 강하게 다가옵니다. ## 주요 폐점 레스토랑들 **BY THE WAY CAFE** 1980년대부터 The Annex 지역의 단골 브런치 스팟이었던 이곳은 2025년 9월 초에 문을 닫았어요. 오랜 역사를 자랑하는 만큼 아쉬움이 크지만, 다행히도 이 자리에는 Ossington의 인기 레스토랑 Cote de Boeuf의 자매점인 Brasserie Cote가 들어올 예정이라고 하니 기대해도 좋을 것 같아요! **LA CUBANA RONCESVALLES** 13년간 운영된 이 쿠바 레스토랑의 오리지널 Roncesvalles 지점은 Chef Corinna Mozo가 새로운 도전을 위해 폐점을 결정했어요. 여러 지점이 있지만 원조의 매력을 대체할 수 있을지 궁금해지네요. 그녀의 다음 행보가 기대됩니다! **LESLIEVILLE PUMPS** 15년 동안 두 곳에서 운영되던 이 샌드위치와 바비큐 전문점은 여름 동안 조용히 문을 닫았어요. 원래 주유소였던 독특한 역사를 가진 곳인 만큼 안타까움이 남지만, 곧 Ramona's Kitchen이 들어온다고 하니 Leslieville 주민들에게는 희소식이에요. **VIVOLI** 20년간 Little Italy에서 사랑받았고, Drake까지 극찬한 이 레스토랑이 2025년 7월에 영구 폐점했어요. 하지만 St. Clair West의 Cano에서 활동하는 Chef Adam Pereira가 이 공간을 이어받아 새로운 이탈리안 레스토랑 Osteria Alba로 재탄생시킬 예정이랍니다. 새로운 시작을 응원해요! **LUCIA** Junction Triangle의 이탈리안 레스토랑으로, $25 런치 프리픽스로 유명했던 Lucia는 폐점했지만, 사실은 소유자와 셰프 팀이 Little Italy의 새로운 프로젝트인 Sal's Pasta & Chops로 이동한 거예요. 이건 오히려 기쁜 소식이죠! **COLD TEA** 레스토랑은 아니지만, Queen West의 상징적인 스피키시였던 Cold Tea가 약 10년 만에 문을 닫았어요. 밤문화의 핵심 장소였던 만큼 폐소식에 많은 이들이 아쉬워했지만, 그만큼 추억이 깊은 곳이에요. **OFFWORLD/GRIZZLY BAR** 우주 테마에서 캐나다 테마로 변신했던 이 바는 2025년 8월에 폐점을 발표했어요. 하지만 놀랍게도, 할로윈 시즌을 맞아 Hellbar 팝업으로 일시적으로 부활한다고 하니, 마지막 인사할 기회를 놓치지 마세요! **SUPERPOINT** Ossington의 피자 명가가 10년 가까이 운영되다가 갑자기 문을 닫고 SNS를 삭제했어요. 흥미롭게도 'THANKS 4 COMING. BRB'라는 메시지를 남겨 재오픈 가능성을 시사하고 있답니다. 과연 부활할까요? **GLORY HOLE DOUGHNUTS** 14년간 토론토의 최고 도넛 샵으로 명성을 떨쳤던 이곳이 2025년 8월 말에 영구 폐점했어요. 이름만으로도 유명했죠! 하지만 Gerrard East 자리에는 Jupiter Bakehouse가 곧 오픈할 예정이니, 새로운 맛을 기대해보세요. **JAWNY BAKERS** 30년 이상 지역의 핵심이었던 가족 운영 레스토랑이 9월 초 갑작스럽게 문을 닫아 충격을 줬어요. 오랜 전통을 이을 새로운 사업이 나타날지, 지켜볼 일이에요. 이렇게 토론토의 여러 레스토랑들이 여름 동안 작별을 고했지만, 새로운 시작이 기다리고 있답니다. 변화는 슬프기도 하지만, 새로운 맛과 경험을 선사할 테니 말이죠! 여러분은 이 중에서 가장 아쉬운 레스토랑이 있나요? 댓글로 의견을 나눠보세요! 😊