Ontario 피자집, 일주일 만에 두 번의 우승으로 전국적 주목 받아

Ontario의 한 피자 셰프가 일주일 사이에 두 번의 주요 전국 대회에서 우승을 차지하며 업계를 뒤흔들고 있습니다. 최근 North America 전역에서는 연례 International Pizza Challenge가 전 세계의 피자 제조사들을 한데 모아 영광을 다투게 했고, 이는 Toronto의 피자집들에게 큰 승리를 안겨주었습니다. 이어서 일주일 후, Toronto에서는 Restaurants Canada (RC) Show와 그 기대 속의 피자 대회가, 그리고 바로 이어 Montreal에서는 Canadian Pizza Summit의 Chef of the Year 대회가 열렸습니다. Burlington의 Son of a Peach Pizzeria와 The Sunshine Doughnut Co.의 오너이자 헤드 셰프인 Chef Bart Nadherny는 RC Show와 Canadian Pizza Summit에서 각각 최고 상을 수상하며 잘 deserved 칭찬을 받고 있습니다. Bart는 4월 7일 RC Show의 Traditional 부문에서 $3,000의 상금과 함께 최고 상을 차지하며 그의 피자 중심의 한 달을 화려하게 시작했습니다. 일주일 후, Peach 팀은 Montreal로 이동해 Canadian Pizza Summit에서 다시 한 번 Chef of the Year 대회에서 1위를 차지했습니다. 이 두 번의 우승은 Bart에게 2026 International Pizza Challenge에 참가할 기회를 주며, 그의 수상 경력이 있는 피자를 세계 무대에 선보일 수 있게 해줍니다. Son of a Peach의 승리는 Chef Bart로 끝나지 않았습니다. 피자집의 sous chef인 Jie Yan도 RC Show의 creative 부문에서 인상적인 3위를 차지했습니다. "이것은 정말로 초현실적입니다,"라고 Chef Bart는 그의 double-header 승리에 대해 말했습니다. "우리는 항상 우리가 만드는 모든 피자에 사랑과 창의성을 담아왔습니다. 하지만 일주일 만에 두 번 인정받고, 이제 국제 무대에서 Canada를 대표할 기회를 얻은 것은 제가 상상한 것 이상입니다." 만약 여러분이 Burlington에 살고 있거나, 훌륭한 피자 한 조각을 위해 그곳으로 여행하고 싶다면, 2049 Pine St.에 있는 Son of a Peach를 방문해보세요.