Grammy 후보 가수가 공동 운영하는 토론토의 새 샌드위치 가게, 매일 매진 행진

토론토에 새로 문을 연 샌드위치 가게가 도시를 강타하고 있습니다. 이 가게의 인기 비결은 단순히 유명인 공동 소유자 때문만은 아닙니다. 토론토는 샌드위치 가게로 인터넷을 달구는 것에 익숙한 도시입니다. Lambo’s Deli 같은 도시의 샌드위치 장악자부터 Alfie’s 같은 새로운 장소까지, 두 조각의 빵(혹은 한 장의 접힌 빵, 우리는 차별하지 않습니다) 사이에 무엇이 들어가든 사람들은 분명히 몰려들 것입니다. 최근 스타의 반열에 오른 지역 샌드위치 가게는 Parkdale의 Tutto Panino입니다. 그리고 이 열광의 상당 부분은 카운터 뒤에 있는 스타 파워 때문일 수도 있습니다. 이 평범한 동네 가게는 Grammy 후보에 오른 음악가 Charlotte Day Wilson이 Paul Liliani, Andi Larocca, 그리고 Kaitlyn Lasagna와 함께 공동 소유 및 운영하고 있습니다. 원래 팝업과 가끔의 케이터링 회사로 시작한 Tutto Panino는 2025년 6월 초 Parkdale에 영구적으로 자리를 잡았고, 이미 동네와 도시의 샌드위치 애호가 커뮤니티에 상당한 반향을 일으켰습니다. 그럼에도, 샌드위치 자체가 음식 장면에 그들의 흔적을 남겼을 것입니다 — Grammy 후보 가수-작곡가가 마이크를 들어본 적이 없었더라도 말이죠. 6월 초 개장 이래로 가게가 매일 문을 닫기 몇 시간 전에 매진된다는 사실이 그 증거입니다. 한 번이라면 그냥 흥분으로 치부할 수 있지만, 여러 번이라면? 아마도 정말 좋은 샌드위치를 손에 넣은 것일 겁니다. 메뉴의 초기 스탠드아웃에는 휘핑 리코타, 그린 올리브, 페퍼론치니가 가득한 Mortadella; 푸아쁘 치킨 샐러드, 아이스버그 레터스, 로스티드 레드 페퍼, 살사 베르데가 들어간 Chicken Verde; 그리고 클래식 이탈리안 트리오를 재해석한 하우스 스페셜 Tutto가 있습니다. 또한 직접 샌드위치를 만들거나, 계절에 따라 바뀌는 카놀리나 오래된 방식의 티라미수 같은 달콤함을 즐길 수도 있습니다. 공동 설립자 Andi Larocca는 Dished Toronto에 팀이 "믿을 수 없을 정도로 흥분했고 조금 압도당했다"고 말했습니다. 가게가 짧은 시간 안에 얻은 열렬한 팬들 때문이죠. "커뮤니티와 동네가 믿을 수 없을 정도로 지원해주었고, 이미 많은 단골들이 찾아주는 것을 보는 것이 정말 기쁩니다"라고 Larocca는 말합니다. "이것은 정말로 우리가 하는 일을 계속하도록 동기를 부여합니다!" 그러나 Larocca는 분명히 합니다, Tutto Panino는 사람들이 한 번 방문해서 인스타그램에 올리고 다시는 오지 않는 유행 중심의 레스토랑이 되려는 것은 결코 아니었습니다. 전체 팀은 Tutto Panino가 동네의 주력이 되기를 바랍니다. "우리는 가끔의 특별한 대접이 되려는 것이 아닙니다"라고 Larocca는 Dished Toronto에 말합니다. "우리는 여러분의 평범한 장소, 일주일에 여러 번 편안하게 놀러와 좋은 샌드위치를 즐기고 그냥 쉴 수 있는 곳이 되고 싶습니다." 우리에게 두 번 말할 필요도 없습니다. 샌드위치 가게의 초기 성공이 확실히 흥미로웠지만, Larocca는 지금까지의 군중들이 팀에게 주요한 학습 경험을 제공했다고 지적합니다. "우리의 가장 큰 도전은 압도적인 수요를 따라가면서도 우리의 높은 기준을 유지하는 것이었습니다"라고 Larocca는 Dished Toronto에 말합니다. "우리는 새로운 팀이고, 매우 바쁘지만, 계속 배우고 있습니다." 반면, 열정적이고 환영하는 커뮤니티에 의해 받아들여진 것은 가장 큰 보상 중 하나였습니다. "이것은 정말로 모든 힘든 일이 가치 있게 만듭니다"라고 Larocca는 말합니다. "우리의 목표는 매일의 샌드위치 중간 기착지가 되는 것이고, 초기 징후는 매우 고무적입니다." TUTTO PANINO 주소: 100 Sorauren Ave., Toronto 인스타그램 아직 배고프신가요? TikTok에서 Dished Toronto를 발견해보세요.