콜 하버의 새로운 맛의 발견, The Sequel Kitchen & Bar 방문 후기

얼마 전, **런던의 우아한 맛집 The Sequel Kitchen & Bar**에 다녀왔습니다. 이곳은 **The Story Cafe**의 자매회사로, 이름부터 **이야기의 계속(Sequel)**이라는 의미를 담고 있는데요, 과연 이곳이 그 명성을 이어갈지 기대하며 방문해보았습니다! 📍 **위치:** 1575 W Georgia Street, Vancouver --- ## 🍽️ **The Sequel의 특별한 저녁** ✨ **오픈:** 2024년 12월 중순 🏛️ **이전:** 한때 이탈리아 레스토랑 *Nox* 자리 🎨 **분위기:** 기존 인테리어를 살리면서도 새롭게 변신한 세련된 공간 화요일 저녁, 콜 하버의 아름다운 경치를 배경으로 특별한 식사를 경험할 수 있었습니다. --- ## 🥓 **음식 – 스타터부터 메인까지 완벽한 조합!** ### 🍞 **Bacon Jam** 🔥 **뜨거운 주철 팬에 제공되는 수제 베이컨 잼** + 브리 치즈 + 토스트 바게트 🥓 **베이컨 & 양파 + 발사믹 식초의 깊은 풍미!** 💬 **첫인상:** 너무 무겁지 않을까 걱정했지만, **식초의 산미가 맛의 균형을 완벽하게 잡아줌!**  --- ### 🦆 **Foie Gras** 🍏 **카라멜라이즈된 사과 & 무화과가 완벽한 조화를 이루는 푸아그라!** 💰 **보통 작은 조각으로 나오는데, 여기선 양이 넉넉!** 💬 **첫인상:** **부드럽고 풍미 가득한 푸아그라**와 달콤한 과일이 만들어낸 환상의 조합! --- ### 🥩 **Beef Wellington & Linguine Seafood** 🥩 **Beef Wellington** → **부드러운 고기 + 바삭한 페이스트리!** 🍝 **Linguine Seafood** → **BC산 꿀 머스켈 + 새우 + 야생 연어** 💬 **첫인상:** 토마토 소스의 깊고 진한 맛이 해산물과 완벽하게 어우러짐! --- ## 🍸 **칵테일 – 클래식한 변주를 즐기다!** **와인 대신 칵테일을 선택한 날!** 👀 **독특한 조합으로 눈길을 사로잡은 메뉴들!** 🍋 **Fawlty Sour** → 상큼한 시트러스와 부드러운 거품의 조화 🥒 **Cucumber Castle Old Fashioned** → 오이의 신선한 향이 돋보이는 클래식한 칵테일 🍹 **Cabanagroni** → 네그로니를 트로피컬하게 재해석한 독특한 맛  --- ## ⭐ **총평 – 기대 이상의 만족감!** ✔ **맛, 양, 가격 – 모든 면에서 만족!** ✔ **콜 하버라는 로케이션에도 불구하고 가격이 합리적!** ✔ **브런치 메뉴도 흥미로워서, 여름에 다시 방문 예정!** 🚴‍♂️ **해안가를 따라 자전거를 타고, 이곳에서 브런치를 즐기는 계획 – 어떨까요?** 💬 **여러분이라면 어떤 메뉴를 선택하시겠나요?** 👇 **댓글로 공유해주세요!** 💬😋