밴쿠버의 전설적인 도넛 가게 주인이 추천하는 현지 맛집 베스트 5!

1987년부터 운영된 가게라면 그 동네를 누구보다 잘 알 거예요. 밴쿠버의 아이콘인 Duffin's Donuts의 공동 운영자 Molika Chhuon 씨가 바로 그 주인공입니다. ### 가족의 유산을 이어가는 주인 Chhuon 씨는 도넛과 샌드위치 가게를 함께 운영하는 세 자매 중 한 명입니다. 어릴 때부터 부모님 가게에서 상자 접기부터 시작해, 점원과 주방 업무까지 맡으며 자랐다고 해요. "저는 자매들과 함께 가족의 유산을 이어가고 있어요"라고 그녀는 미소 지으며 말했습니다. ### 현지 음식계의 숨은 보석들 수십 년간 이 가게와 원래 위치인 33rd and Main Street에서 도넛, 토르타, 프라이드 치킨을 팔며, Chhuon 씨는 자연스럽게 이 지역을 꿰뚫게 되었습니다. 그녀의 음식 추천은 무게감이 느껴지죠. 첫 번째로 그녀가 꼽은 곳은 유명한 Phnom Penh입니다. "우리는 캄보디아인이라, 그들이 훌륭한 캄보디아 음식을 만드는 걸 알아요"라고 설명했어요. Phnom Penh는 시그니처 윙으로 특히 유명한데, 달콤하고 짭짤한 맛이 독특해 많은 이들이 따라 하려 했지만 실패했다고 합니다. 셀럽들도 많이 찾는 곳으로, 최근에는 Jimmy O. Yang이 방문하기도 했답니다. ### 추억이 담긴 베이커리 또 다른 추천지는 오랜 역사의 Maxim's Bakery입니다. Chhuon 씨는 "어릴 적부터 자랐기 때문에 정말 감정이 가요"라고 말했어요. 이 베이커리는 Metro Vancouver에 여러 지점을 운영하며 홍콩 스타일 빵으로 유명합니다. 개인적으로는 소시지 번이 인기 있는데, 짠맛과 단맛의 조화가 어린 시절을 떠올리게 하죠. 하지만 Chhuon 씨가 다음 추천을急于 해서 그녀의 최애 메뉴는 듣지 못했어요. ### 의외의 맛집 발견 그녀의 다음 추천은 T&T라는 곳인데, 음식점이라기보다는 슈퍼마켓이에요. "과자 코너를 돌아다니며 영화 관람용 간식을 사는 걸 좋아해요. 아, 그리고 딤섬도 최고예요!"라고 enthusiasm을 보였습니다. 놀랍게도, 이런 대형 매장도 그녀의 맛집 리스트에 올랐네요. ### 덜 알려진 보석 같은 가게들 Chhuon 씨는 유명한 곳만이 아닌, 덜 알려진 스폿도 소개했습니다. Burnaby에 있는 Sushi S라는 스시 가게를 특별히 언급했어요. 그리고 Burnaby에는 Duffin's Donuts보다도 오래된 피자 가게 Viva Sue Pizza가 있습니다. 1986년에 문을 연 이 가게는 거의 40년 동안 클래식 피자를 제공해왔어요. 이렇게 오래 버티려면 분명히 맛이 좋아야겠죠? ### 성공의 비결은 마음 Chhuon 씨에 따르면, 오랜 기간 사업을 유지하는 비결은 단 하나: 마음입니다. "커뮤니티를 진정으로 cares해야 해요. 하는 일에 마음을 많이 쏟으면 번창할 거예요"라고 조언했습니다. 마음과 지역사회에 대한 사랑이 성공의 열쇠라면, Duffin's는 앞으로도 오랫동안 남을 것 같아요. 이런 현지인의 솔직한 추천, 정말 흥미롭지 않나요? 여러분의 최애 맛집은 어디인가요? 댓글로 공유해주세요! 😊