밴쿠버의 명소 Kitsilano Beach에 새로운 다이닝 컨셉의 레스토랑이 문을 연다!

밴쿠버의 대표적인 해안가인 Kitsilano Beach에 위치한 The Boathouse Restaurant 자리에 Hawksworth Restaurant Services가 새로운 다이닝 컨셉을 선보일 예정입니다. 이번 변화는 2025년 9월 말 The Boathouse의 문을 닫은 후 이루어질 것으로, 밴쿠버 시의회는 다음 주 이 추천을 공식화할 예정입니다. 이에 따라 시 직원들은 Vancouver Park Board를 대표하여 Hawksworth와의 임대 계약 협상을 진행하게 됩니다. Hawksworth는 Rosewood Hotel Georgia에 위치한 동명의 레스토랑과 Nightingale Restaurant, Bel Cafe를 운영하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 이번 입찰 과정에서 Tap & Barrel Group과 Aquilini Restaurants Limited Partnership(Toptable Group)도 참여했지만, Hawksworth가 최종 선택되었습니다. 흥미로운 점은 The Boathouse가 Kitsilano Beach 위치에 계속 운영하기 위한 입찰을 제출하지 않았다는 것입니다. 또한, 이번 9월에는 White Rock의 해안가 레스토랑도 동시에 문을 닫을 예정입니다. Hawksworth가 이 공간에 선보일 새로운 컨셉은 아직 공개되지 않았지만, 이 건물은 2층 구조의 파빌리온으로, 현재까지 가장 큰 리모델링이 필요합니다. 이 건물에는 공중 화장실/탈의실, 구명 시설, 그리고 1층에는 간이 음식점이 있습니다. 레스토랑은 2층에 위치해 해변 활동, English Bay, Burrard Inlet, 산들, 그리고 그 너머의 경치를 감상할 수 있습니다. 이번 프로젝트는 Park Board의 수익 창출을 위한 것으로, 시 정부는 건물 개선이나 운영에 대한 재정적 지원을 제공하지 않을 예정입니다. 입찰 과정에서 시 정부는 연간 최소 24만 달러의 기본 임대료와 음식 및 음료 판매 총 수익의 최소 6.5%를 Park Board에 지불할 것을 요구했습니다. 한편, Hawksworth의 임대 기간 동안 Kitsilano Beach Park에는 큰 변화가 있을 수 있습니다. 시와 Park Board는 Kitsilano Outdoor Pool의 새로운 대체 시설을 계획 중이며, 이는 해안선에서 멀어지고 레스토랑 건물에 더 가까운 위치로 이전될 가능성이 있습니다.