밴쿠버에 새로운 핸드롤 레스토랑 'Kagura'가 문을 연다!

밴쿠버의 Kitsilano 지역에 새로운 핸드롤 레스토랑이 곧 오픈한다는 소식이 전해졌어요. 놀랍게도, 이전에 예고됐던 Saijo Handroll이 아닌, 새로운 이름 'Kagura'로 찾아온다고 하네요. 원래 Saijo Handroll은 지난해 봄에 Their There 옆에서 오픈할 예정이었지만, 계획이 무산되면서 그 운명이 불분명했죠. 이제 그 자리에 Kagura가 들어서며 새로운 시작을 알리고 있습니다. ### Kagura의 의미와 비전 Kagura는 고대 일본어에서 유래한 단어로, 신에게 바치는 감사와 조화의 춤을 의미한대요. 레스토랑 측은 Instagram을 통해 "이것은 전통을 넘어, 음식과 환대를 통해 일상에 은혜와 균형, 감사를 불어넣는 것을 상징한다"고 설명했어요. 정말 멋진 철학이죠? ### 메뉴와 오픈 일정 정확한 메뉴는 아직 공개되지 않았지만, Kagura는 다양한 핸드롤과 덴푸라를 제공할 예정이라고 밝혔어요. 오픈 날짜에 대해서는 "거의 준비됐다"고만 언급되어, 구체적인 정보는 더 기다려야 할 것 같아요. 밴쿠버의 음식 열기는 여전히 뜨겁네요! 새로운 레스토랑이 지역에 어떤 신선함을 가져올지 기대됩니다. 여러분은 Kagura의 오픈 소식을 어떻게 생각하시나요? 댓글로 의견을 나눠보세요! 😊