밴쿠버, 중국 음식 어워드 톱 50 중 절반 이상 차지!

레스토랑 어워드 시즌이 한창인 가운데, Chinese Restaurant Awards가 첫 번째 Elite 30 Canada Awards를 앞두고 톱 50 명단을 발표했어요. 놀랍게도, 이 명단에 포함된 레스토랑의 절반 이상이 밴쿠버 지역에서 나왔답니다. 정말 대단하죠? ## 어워드의 역사와 의미 Chinese Restaurant Awards는 2008년 밴쿠버에서 시작되어 중국 요리의 권위 있는 가이드로 자리 잡았어요. 다양한 배경의 심사위원들이 익명으로 다양한 규모의 레스토랑을 방문해 최고의 요리와 숨은 재능을 찾아내고 있어요. 어워드의 관리 이사인 Kung은 "올해 캐나다 전역에서 중국 요리를 기념할 수 있어 기쁘다"며, "이 명단은 광둥식 딤섬부터 현대식 사천 요리까지 다양한 중국 요리에만 집중하고 있다"고 설명했어요. ## Elite 30 선정 과정 Elite 30 Canada Awards는 2025년 10월 29일에 톱 50 명단에서 선정될 예정이에요. 새로 구성된 Canada Taste Advisors Panel이 주관하며, 밴쿠버 중국 음식계의 영향력 있는 인물인 Lee Man이 의장을 맡고 있어요. 이 패널은 음식 작가, 의료 전문가 등 15명으로 구성되어, 중국 요리가 단순히 레스토랑이 아니라 시그니처 요리를 통해 그 본질을 드러낸다고 믿는 사람들이에요. Lee Man은 "우리 패널은 중국 요리의 맛과 역사를 평생 경험한 사람들로, 지역 전통과 현대적 적용을 모두 잘 알고 있어 진정성 있는 선정이 가능하다"고 강조했어요. ## 밴쿠버의 주목할 만한 수상처 톱 50 명단 중 29개가 밴쿠버 지역에 위치해 있어요. 미쉐린 스타를 받은 iDen & Quan Ju De Beijing Duck House, 유명인들이 사랑하는 Mott 32, 그리고 캐나다 첫 진출한 Din Tai Fung 등이 포함되어 있어요. 이들 레스토랑은 다양한 중국 지역 요리를 대표하며, 밴쿠버가 중국 음식의 허브로 떠오르고 있음을 보여주고 있어요. ## 앞으로의 전망 이번 어워드는 밴쿠버의 중국 요리 문화가 얼마나 풍부한지 다시 한번 확인시켜줘요. 곧 발표될 Elite 30 명단이 더 많은 관심을 끌며, 캐나다 전역에서 중국 요리의 다양성이 주목받기를 기대해요. 여러분은 밴쿠버의 중국 레스토랑 중 가장 좋아하는 곳이 있나요? 댓글로 추천해 주세요! 😊