밴쿠버, 세계 최고의 음식 도시 3위에 선정! 놀라운 이유는?

최근 세계적인 여행 매체가 진행한 독자 설문조사에서 밴쿠버가 세계 최고의 음식 도시 중 하나로 꼽혔습니다. 무려 75만 명 이상의 독자가 참여한 이 설문에서 밴쿠버는 놀랍게도 3위를 차지했는데요, 이 결과에 많은 이들이 놀라움을 감추지 못하고 있습니다. ### **밴쿠버의 음식 매력 포인트** 밴쿠버가 높은 순위를 기록한 이유는 다양합니다. 매체는 "밴쿠버에는 카약을 타며 즐기는 석양, 활기찬 예술 장면, 그리고 동아시아 외부에서 최고 수준의 동아시아 요리를 즐길 수 있는 점이 매력적"이라고 설명했습니다. 특히 태평양 연어가 풍부해 어디에 머무르든 세계 최고 수준의 스시 레스토랑을 쉽게 찾을 수 있다는 점이 강조되었죠. 또한 최고급 딤섬, 웨스트 코스트 오이스터, 그리고 번성하는 크래프트 비어 시장도 밴쿠버 음식 문화의 핵심 요소로 꼽혔습니다. ### **푸드 트럭의 중심지** 이 매체는 밴쿠버의 푸드 트럭 문화를 "도시 정체성의 중심"이라고 평가하며 특별한 언급을 했습니다. 그중에서도 두 곳의 푸드 트럭이 주목받았는데요, 첫 번째는 2005년부터 운영해 온 **Japadog**입니다. 이곳은 일본식 핫도그를 선보이며 메트로 밴쿠버 전역에 여러 매장과 푸드 카트를 운영하고 있습니다. 가장 인기 있는 메뉴는 데리야키 소스, 일본 마요네즈, 튀긴 양파, 해초를 곁들인 '테리마요' 핫도그로, 웹사이트에는 34가지 이상의 다양한 종류가 소개되어 있습니다. Japadog의 '셰이크드 프라이'도 유명해 독자 추천 밴쿠버 최고의 감자튀김 목록에 오르기도 했죠. 두 번째로 언급된 푸드 트럭은 **Aperitivo**로, 이탈리아 음료와 비건 샤르퀴트리 플래터를 제공하는 바퀴 달린 풀 바입니다. 이 독특한 컨셉은 Melt City, Mom's Grilled Cheese, Green Coast Coffee 푸드 트럭을 운영하는 Kelly와 Yasmin McKenzie에 의해 선보였으며, 더욱 놀라운 점은 Aperitivo에 사용된 빈티지 밴이 태양열 리튬 배터리로 작동한다는 사실입니다. ### **상위권 경쟁 도시** 밴쿠버보다 높은 순위를 기록한 도시는 어디일까요? 2위는 Montreal이, 1위는 Kyoto가 차지했습니다. 이 설문에는 Phnom Penh(14위), Madrid(10위), Tokyo(4위)와 같은 강력한 경쟁 도시들도 포함되어 있어 밴쿠버의 3위 순위가 더욱 의미 있게 느껴집니다. 밴쿠버의 음식 여정은 여기서 끝나지 않습니다. 다양한 현지 음식 문화를 탐험하고 싶다면, 소셜 미디어에서 더 많은 정보를 찾아보는 것도 좋은 방법이겠죠!