Vancouver에 프리미엄 이탈리안 레스토랑 Fred's, Kitsilano에 새 플래그십 오픈!

Vancouver의 음식 애호가들에게 반가운 소식이에요. 인기 있는 이탈리안 레스토랑 Fred's가 Kitsilano 지역에 새로운 플래그십 매장을 열 준비를 하고 있습니다. 정말 기대되죠? ### Kitsilano의 새로운 명소 Fred's Restaurant는 수제 파스타와 화덕 피자로 유명한 곳인데요, 이번에 1873 West 4th Ave.에 자리 잡을 예정입니다. 이곳은 예전 Romer's Burger Bar가 운영하던 자리로, 2024년 10월 27일에 문을 닫았던 곳이에요. Kitsilano는 지역사회 중심의 활기찬 분위기로 유명한데, Fred's가 여기에 잘 어울릴 것 같습니다. ### 특별한 공간과 메뉴 새로운 매장은 오크로 마감된 다이닝 룸과 이탈리안 스타일의 바, 그리고 최대 12명까지 수용 가능한 프라이빗 공간을 갖출 예정입니다. 메뉴는 신선하게 주문 제작되는 파스타와 얇은 크러스트 피자 등 다양한 이탈리안 요리를 중심으로, 와인과 칵테일과 어울리는 소스 요리도 준비되어 있어요. 정말 맛있는 식사가 기대되는 부분이죠! ### 오픈 일정과 운영 시간 정확한 오픈 날짜는 아직 발표되지 않았지만, 10월 말쯤 문을 열 예정이라고 합니다. 개장 후에는 매일 오전 11시 30분부터 오후 10시까지 운영될 계획이에요. 그동안 Ambleside나 Sunshine Coast의 Sechelt에 있는 기존 매장을 방문해 보는 것도 좋은 방법입니다.